28OktPanduan Seduh
Panduan Seduh V60 untuk Pemula: Rasio, Suhu, dan Waktu
Mulai dari 15 gram kopi dan 225 ml air. Kami jelaskan langkah demi langkah agar seduhan pertamamu tidak pahit.
- Beranda
- Jurnal
Jurnal kopi
Panduan seduh, cerita dari kebun, dan catatan roaster. Ditulis untuk dibaca sambil menunggu air mendidih.
8 hasil ditampilkan
28Okt
19OktCerita Kebun
Menginap Tiga Hari Bersama Petani Kopi Gayo
Catatan perjalanan tim roaster ke Bener Meriah saat musim panen raya — dari petik merah hingga penjemuran.
10OktPengetahuan
Natural, Honey, atau Full Wash? Mengenal Proses Pascapanen
Proses pascapanen memengaruhi rasa sama besarnya dengan asal biji. Ini perbedaan ketiganya di cangkir.
02OktTips
Cara Menyimpan Biji Kopi agar Tetap Segar Sebulan
Jauhkan dari kulkas, hindari wadah bening, dan perhatikan katup satu arah pada kantong kopi.
24SepRoastery
Di Balik Mesin Sangrai: Kenapa Kami Menyangrai Dua Kali Seminggu
Jadwal sangrai Selasa dan Jumat memastikan kopi yang sampai ke rumahmu tidak lebih dari tujuh hari.
15SepResep
Resep Kopi Susu Gula Aren ala Kedai, Versi Rumahan
Cukup Rumah Blend, susu segar, dan sirup gula aren buatan sendiri. Takarannya kami bagikan lengkap.
06SepPanduan Seduh
Kopi Tubruk: Cara Paling Jujur Menikmati Kopi
Tanpa alat mahal, tubruk tetap bisa enak. Kuncinya ada di gilingan kasar dan suhu air 94 °C.
28AguKabar Kedai
Catatan Pop-up Sharecode Coffee di Pasar Kreatif Kota
Dua hari, 1.400 cangkir, dan banyak teman baru. Terima kasih sudah mampir ke lapak kecil kami.
Artikel tidak ditemukan
Coba kata kunci lain, misalnya "V60" atau "Gayo".
Klub Kopi Bulanan
Kopi segar datang sendiri setiap tanggal 5.
Daftar kabar roastery untuk info biji baru, jadwal cupping gratis, dan voucher khusus anggota. Kami hanya mengirim satu email sebulan.